泡菜~~

1.切紅蘿蔔

2.把紅蘿蔔倒進鍋子

3.加鹽巴囉~

4.用手攪拌

5.加醋

6.加糖

再攪一攪就大功告成哩!!

心得: 嗯~紅蘿蔔加鹽後，會脫水、體積會變小，因為紅蘿蔔內的水分會自細胞內滲出!!!(滲透作用)，不過我做的泡菜好像不怎麼美味:(，但是這個實驗不僅讓我學到滲透作用還學到怎麼做泡菜，很謝謝老師喔~~:D