鹽巴 vs. 蛞蝓

最近在上到滲透作用時，發現孩子們對於這部分的理解好像有困難，即使是程度不錯的孩子，似乎對於水分子移動的方向及原理有疑惑。利用南一版課本上紅血球及植物細胞的圖片解釋後，效果仍不彰，或許是因為孩子們沒有親自看過紅血球的模樣，或許是沒有照顧過植物的經驗，也或許是自己的表達沒能完整地傳達。知識真的必需與生活結合，有什麼比較貼近生活的例子可以使用嗎？泡菜、蔭瓜、課本上胡蘿蔔的實驗？

突然，靈機一動，回憶起童年沾滿鹽巴與血腥的雙手……

蛞蝓～就是你了～


蛞蝓的分類是屬於動物界(Animalia)，軟體動物門(Mollusca)，腹足綱(Gastropoda)的生物。以分類學來看，蛞蝓可分為兩大族群，一為皺足目，就是所謂的無柄眼目蛞蝓，如皺足蛞蝓科與拉索蛞蝓；一為柄眼目蛞蝓，如黏液蛞蝓科、歐洲蛞蝓科、背盾蛞蝓科與野蛞蝓科等（Barker, 1999）。

一般而言，我們常認定生活在陸地上的貝類，通稱為蝸牛。蝸牛有大家所熟知的螺旋型的貝殼，移動緩慢，晝伏夜出，喜棲息在樹林底下、草叢或土壤之中。由於蝸牛具有厚重的貝殼，不利於樹林底下、草叢或土壤之中移動，故一部分的蝸牛的貝殼便逐漸退化至完全不見，此類的蝸牛就是我們通稱的「蛞蝓」；若貝殼退化不完全，使其身軀無法縮入貝殼之中，或僅存小片的貝殼，此類蝸牛則通稱為「半蛞蝓」，而蛞蝓的各部介紹如下圖。











資料來源：http://nature.tesri.gov.tw/tesriusr/internet/natshow.cfm?IDNo=608


http://www.baphiq.gov.tw/public/Attachment/841615514271.pdf






















台灣黏液蛞蝓外部形態標本照( bar = 1 cm )。A-B, 雙線蛞蝓(A, 集集； B, 蘆洲)； C-D, 恿花蛞蝓(C, 塔曼； D, 福山植物園)；E-G, 山蛞蝓(E, 內嶺爾山； F, 明池； G, 東眼山) ； H, 皺紋蛞蝓(明池)。資料來源： http://wwwdb.tesri.gov.tw/protect/UpLoadPic/05792819/0579281941/0579281941_pdf.pdf


看了上圖各種姿勢的蛞蝓，心想，拿來上分類的檢索表應該還不賴。其實蛞蝓的分類階層，或是到底長得有多醜多噁心都不是本篇的重點。會將蛞蝓拿來上滲透作用的課程，是因為我小時候常玩的遊戲－在蛞蝓身上灑鹽。






現現在小孩子的生活經驗和自己真的有很大很大的不同(常用裝年輕來欺騙自己，假裝其實沒大他們幾歲)，覺得理所當然會見過的蛞蝓，當年無知會玩過的遊戲，現在竟然可以在孩子裡的眼裡見到迷惘。在授課的幾個班級上做了簡單的調查，竟然沒有任何一個班級，有看過蛞蝓的人數有超過10個人。

孩子們常會有個迷思概念，「抓一隻蛞蝓，撒一把鹽在牠身上，牠就會慢慢的『融化』成一攤水，失去生命」。在傳說中的奇摩知識中，也有多篇文章指出，蛞蝓變小的原因是因為「鹽有很強的吸水性，所以蛞蝓身體的水被鹽吸走而死」。

真的，希望可以透過這個實驗，讓孩子學到滲透作用的正確概念。

另外，由於蛞蝓怕鹽的特性，也讓人產生許多有趣的聯想。蛞蝓遇到鹽會變小而死，那我們人類要是吃得太鹽，攝取過多的鹽又會變成如何呢？會變矮？還是變瘦？嘿嘿…吃鹽減肥法終於誕生了。



2004年9月13日起，有一隻叫「希德」（Sid）的巨大蛞蝓，開始入侵英國各地，許多人為了健康，紛紛和牠做朋友。這是英國食品標準局（FSA）耗費400萬英鎊（約2.35億新台幣）的「蛞蝓希德與鹽」大型健康活動，以多媒體的行銷概念，讓「希德」出現在電視、全國各地的海報、平面雜誌報紙的廣告，並為這個活動成立專屬網站（www.salt.gov.uk）。鼓吹每日攝取鹽不超過6克（約一茶匙），希望在2010年前達成目標。這是減鹽運動的網頁(http://www.salt.gov.uk/sodium_and_salt.html)，裡面還有提供英國食物標準局計算鹽分的程式，其實還蠻有趣的呢。



最後，分享幾個與蛞蝓有關的有趣影片。
SNAKE vs. LARGE-SLUG




史上最快競走。蝸牛 vs. 蛞蝓