７２１２５曾子蓁 製作麥芽糖

這是材料:水 太白粉 酵素(由上－>左下－＞右下）

把太白粉+酵素+水攪拌在一起

　　　　　　　　　　　　　　　　　　放入鍋子中　再用火加熱

　　　　　　　　　　　　　　　　　　要不停的攪拌喔！　

　　　成品完成成囉!! (不過顏色怎麼怪怪的- -

　　　　　　　　　　　　　　　好像是失敗品唉!:(((

麥芽糖

麥芽糖

材料:酵素和太白粉。



做法:

1.先加入水和太白粉。

2.再加入酵素。

3.再均勻攪拌。

4.隔水加熱。

5.倒入鍋中加熱。

6.讓水分蒸發。

7.完成!


心得:

這是第一次自製麥芽糖，為了準備酵素跑了十幾家藥房，都找不酵素，只好拜託同學去幫忙買，為了做麥芽糖，讓我耗了許多心思。結果成品，竟是一個失敗品，但也讓我學到了許多有關酵素和麥芽糖的學問。

121楊豐銘之麥芽糖報告

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這是製作麥芽糖的材料，內涵太白粉，酵素，水。

↑
首先把酵素以及太白粉加入水中後，攪拌均勻~再來用火加熱，之後再 等待一段時間

在來把製作好的麥芽唐加到容器中↑

同上~

就製作完成摟~(記得要冷藏)

麥芽糖

材料有太白粉和酵素粉

將太白粉加入酵素和水攪拌

加熱後再倒到模型中讓他凝固
凝固號就會變這個樣子

72408-麥芽糖

1.先加水 太白粉

2.再加酵素
3.將水 太白粉 酵素溶解後 放入溫水中靜置4.倒入鍋中加熱
5.讓水分蒸發6.完成了!