Bioserendipity
2011年3月20日 星期日
72427螢光魚
GMO
包括三種類別,分為:
1.基因轉殖微生物(及其產物): 包括可作為發酵食品的菌元,或用以生產酵素、胺基酸、有機酸、維生素、色素、香料等食品添加物之微生物。
2.基因轉殖農作物(及其加工品):此為GMOs中發展最快的領域,已有大豆、玉米、蕃茄、馬鈴薯等轉殖作物問世。
3.基因轉殖動物(及其加工品):如轉殖生長激素基因的鮭魚等,但目前多處於研究階段,尚無此類基因改造食品正式上市。
二、基因改造農作物 ( Genetically Modified Crops, GMC )
又稱為基因轉殖農作物,係自二十世紀90年代起發展的新興科技產物,是藉由人工方式將其他生物的特殊基因植入農作物,或除去其原有的基因以改變作物的本性。
GMO優缺點
針對人體的健康
產生新的過敏源:由於這個技術的成功使用,是否會因為導入一些特定的基因,而這個基因的產物或衍生物,卻造成某些人的過敏。
生產大量未知的有毒物質:由於基因的導入就目前的技術是較盲目的,也就是基因插入的位置不能控制,如此是否會在插入基因的同時啟動了本來在這個植物體不表現的基因也被表現出來了,而很不幸的這個基因產物或衍生物卻對人或其他動物有毒,那很有可能造成ㄧ場浩劫。
針對環境的影響
抗藥性的野草與農藥的殘留:前面有提到目前市面上有導入抗殺草劑的基因於植物體如油菜、馬鈴薯等,由於這種具抗殺草劑的品系能夠抵抗殺草劑的噴灑,所以農民們即可大量的施用殺草劑,如此ㄧ來有可能會有抗藥性的野草由外地移入或突變產生新的抗藥野草。另ㄧ個衍生的問題是在沒抗殺草劑的品種時,噴灑殺草劑是小心翼翼的避免殺死我們的作物,然而ㄧ旦有了抗殺草劑的品種,噴灑殺草劑就大量的使用,造成了這些農藥的大量殘留。
生態鏈的破壞:由於我們將抗蟲基因導入植物體內,可以大量將蟲殺死而不用噴灑農藥,聽起來似乎還不錯,但是在整個生態系中有許多的生物是靠這些昆蟲來存活的。如果這些昆蟲都消失了,那這些以昆蟲為食的鳥類或其他生物可能也要遭受強烈的衝擊。這種生態鏈的破壞是無法預期的。而且需要相當的時間來恢復。
優點:GMO幫人類解決了糧食短缺的問題,降低農產品的農業使用率,也讓農產品的成本降低,提升了經濟效益。
參考資料:http://forum.yam.org.tw/bongchhi/old/light/light104-3.htm
2011年3月19日 星期六
GMO的優缺點
優點
*使農作物更適應不利的生長環境,例如適乾旱
*解決糧食短缺問題。
* 增加蟲害抵抗力,從而減少使用除害劑,避免環境污染。
* 改良食物外觀、味道和口感,增加食物種類,提升食物品質。
* 改變農作物特性,更易於加工
* 除去食物中可能過敏的成分,增加食物營養,提高附加價值。
缺點
* 可能對蝴蝶等昆蟲造成傷害。
* 可能影響周邊的植物的生長。
* 生產外來蛋白可能產生的毒性
* 抗抗生素基因的存在
* 品質的不確定性
* 抗殺草劑基因及抗蟲基因可能造成外來基因擴散
* 抗抗生素基因可能造成基因水平轉移
* 國際貿易之利益問題法
* 可能昆蟲或病菌在演化中增加抵抗力,或產生新的
物種,之後一樣有可能會傷害作物。法律與道德問題
人體基因體計畫
在各國的通力合作下,提前在2000年完成了人類基因的定序草圖,並將基因資訊公開在美國國家生物資訊中心(NCBI)的基因資料庫裡,提供所有科學家查詢的服務。人類基因體計畫(Human Genome Project)與曼哈頓計畫、阿波羅登月計畫並稱為人類科學史上的三大工程,表示其具有重大科學意義以及社會效益。此外,基因體計畫的實施,也有助於促進一系列生命科學的發展,對於生命的起源、演化、細胞發育、分化及疾病發生等研究,提供了很好的參考資料 若要探索生命的奧秘,就必須解讀出人體的DNA密碼。而解開人類所有DNA序列的構想,最早是由美國科學家Renato Dulbecco在1985年時提出,而美國政府隨後在1990年正式地推行,預計耗資30億美元,透過國際實驗室的合作,用15年時間,描繪出人類基因體的遺傳圖和物理圖,並且定出人類DNA的全部核苷酸序列,以及替10萬個左右的基因定位,並對其它的生物進行類似的研究。
在各國的通力合作下,提前在2000年完成了人類基因的定序草圖,並將基因資訊公開在美國國家生物資訊中心(NCBI)的基因資料庫裡,提供所有科學家查詢的服務。人類基因體計畫(Human Genome Project)與曼哈頓計畫、阿波羅登月計畫並稱為人類科學史上的三大工程,表示其具有重大科學意義以及社會效益。此外,基因體計畫的實施,也有助於促進一系列生命科學的發展,對於生命的起源、演化、細胞發育、分化及疾病發生等研究,提供了很好的參考資料
http://biotech.nstm.gov.tw/03/036.asp