學名
學名主要由兩個拉丁文構成,第一個字為屬名,第二個字為種小名。
屬名是名詞,代表該生物的分類關係。
種小名是用來描述這種生物的特徵、產地或是其他意義的形容詞。
除了學名之外,以中文或其他語言所命名的都是「俗名」。
生物的分類階層有七層,由高到低依序為:界、門、綱、目、科、屬、種
分類階層的層次越低,包含的生物種類越少,但是生物之間的親緣關係越接近
目前大部分科學家把生物分成五大界,包含:原核生物界(藍綠菌)圖1、原生生物界(變形蟲)、菌物界(酵母菌)、植物界(蕨類)和動物界(乳牛)。
病毒不屬於五界中的任何一界,病毒非常微小,外層是蛋白質所構成的外殼,內部有遺傳物質。有些能侵入人體,引起疾病。例:SARS
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地球上最早出現的生命型態,它們構造簡單,遺傳物質散佈在細胞直的特定區域中,沒有核膜包圍形成細胞核,因此稱為“原核生物”。
原核生物包含所有的細菌,依形態可分為:桿菌、球菌和螺旋菌。
不同細菌在生態上扮演不同的角色,有些能分解生物遺體與排泄物,有些存在於生物體內(牛),協助消化纖維素,有些可幫助植物吸收養分,有些卻會導致嚴重的疾病(肺結核)。
藍綠菌可行光合作用,細胞內含有葉綠素和其他色素,可以自行進行光合作用,製造養分。它的體外有一層粘滑的膠質,具有保護作用,因此可適應各種不同環境而生存。
原生生物界依照營養方式不同可分為三大類:原生動物、藻類和原生菌類。
不具細胞壁,以攝食其他維生物或有機物質維生,可獨立生活於水中。
舉例:
鐘形蟲和草屢蟲具有纖毛和鞭毛等運動構造。
變形蟲可藉由改變細胞外形來移動。
瘧原蟲會寄生於人體內,引起瘧疾。
藻類
跟原生動物不同,藻類具有細胞壁,也有葉綠體能行光合作用,但不具有植物構造。
多數藻類生活於水中,是水域環境重要的生產者。
綠藻類被認為是植物的祖先。
藻類形態多樣-
微小的有單細胞的矽藻和單胞藻,
也有長十幾公尺以上的多細胞大型藻類,如:昆布和其他大型海藻。
很多藻類因含有色素,會呈現出不同的顏色,例如:紫菜是紅色、昆布是褐色
有些藻類可供食用,例如石篿。
有些可作為食品加工用,例如石菜花可提煉洋菜粉(寒天)。
原生菌類
有部分時間不具細胞壁,在產生繁殖構造時才會出現細胞壁。
多生活在富有腐木落葉的環境中,以吞噬有機物維生(黏蟲)。
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真菌
菌物界的生物通稱為真菌。細菌具有細胞壁,無葉綠體,須從活的生物或生物遺體中吸收養分。
大部分是多細胞生物,個體藉由菌絲所構成,菌絲頂端能形成孢子,孢子隨風飄散到溫暖潮濕的環境,又能萌發新的菌絲(黑黴菌)。
有些屬於無菌絲的單細胞生物,會分解醣類來獲得能量(酵母菌)。
有些真菌會引起香港腳和灰指甲疾病。
有些真菌劇毒。
有些真菌可利用於生活(用酵母菌做麵包)。
醫學上用青黴菌提煉盤尼西林
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蘚苔植物
是最早出現在陸地上的植物,外表有角質層構造,可防止水分散失。
沒有維管束構造,水分和養分的運輸速度較慢,個體通常也較矮小。
通常生長在潮濕的土壤、岩石或樹幹上。常見的有:地錢(扁平狀)、土馬騌(直立狀)。
蕨類植物
具有根、莖、葉,是最早演化出維管束的植物。
莖通常埋在地面下,稱為地下莖,少數大型蕨類則會直立在地面上(筆筒樹)
葉片露出地面生長,是蕨類最容易觀察到的部份,多呈羽狀複葉,剛長出的幼葉成捲曲狀。
有些成熟葉子的背面,可見到褐色孢子囊堆排列,孢子囊堆是由許多孢子囊聚集而成,裡面的孢子成熟後會散出,遇到適合的環境便會萌發,經過一連串過程,最後長成新植株。
現在所使用的煤炭,其中部分是由古代的高大蕨類埋於地下岩層,經長時間高溫、高壓與複雜的生物化學作用所形成。
有些蕨類可實用:鳥巢蕨(山蘇)。
因葉形優美且較耐陰濕,是理想的室內觀葉植物(鐵線蕨、腎蕨)
種子植物
分為裸子植物和被子植物兩大類。
裸子植物種子裸露,被子植物種子被包藏在果實內。
種子都有種皮保護,可以抵抗乾燥環境並長期保存;內部儲有養分,可供種子中胚胎發育所需。
裸子植物
裸子植物的生殖器官是毬果,毬果是由一片片鱗片組成的,有雌、雄之分。
雄毬果通常比較小,成熟後會產生花粉粒,花粉粒藉著風力的傳播,落在雌毬果上。
許多裸子植物的種子有翅,可以隨風飄散,傳播到遠處。
裸子植物的葉大都呈針狀,大部分樹幹直立,質地緊密。
有些裸子植物的種子可食用,例:松的種子可提煉成松子油。
裸子植物多分布在溫帶地區。
被子植物
生殖器官是花,又稱為開花植物。依種子內子葉的數目,可分為雙子葉植物和單子葉植物。
雙子葉植物
種子中有兩枚子葉。
葉脈成網狀脈。
花瓣數為四、五或其倍數。
莖內維管束排列成環狀。
例如:櫻花、杜鵑。
單子葉植物
種子中具一枚子葉。
葉脈為平行脈。
花瓣數為二或三的倍數。
莖內維管束成散生排列。
例如:蘭花、百合。
被子植物因種子外有果實保護,後代存活率高,因此種類繁多,平常所見的樹木、花草和蔬菜大多是被子植物,可提供食用、藥用或欣賞等用途。
呼~~期待韻婷把釀酒的過程放上來跟大家分享~~
回覆刪除等到我整理成一份較完整的就會放上來了啦:目
回覆刪除我把標籤用成學生分享了:P
回覆刪除太棒了^^
回覆刪除今天在課堂上講得那麼隨便,竟然真的會用耶...
很期待較完整的釀酒版本喔