水的特性

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• 毛細現象：水能夠沿著兩端有開口的細管或細縫移動，包括上升及下降和平行移動，我們把這種現象稱為毛細現象，也叫做毛細管現象。

• 水有「附著力」:所以我們可以看見，玻璃杯的水「黏」在玻璃杯的壁上，使水面呈現呈U形。一直到水的重量與重力平衡時，杯壁上的水才停止上升。

• 內聚力：水的分子與分子之間也會具有吸引的力量，因此使得液體向內聚在一起。例如：水滴一滴一滴的滴在玻璃，如果兩滴水靠近，馬上就會聚成一顆大珠珠。

• 水的表面張力：水的各分子間，都具有互相吸引的力存在。因此在最外層的分子會受到內部相鄰分子的吸引力作用 ，也可以說是內聚力，向液體內部移動，結果使液體表面猶如張緊的橡皮薄膜，有收縮成為最小面積的傾向。這种使液體表面收縮的力，稱為“表面張力”。

• 水最奇異的特性就是能承載一個密度與重量都比水大的物體。例如一根針，這是因為水有表面張力的緣故。如在水中加入一滴洗潔精，原來浮在水面的針便立刻沉下去了。這是因為洗潔精的分子混入水分子當中，使水的表面張力大減的緣故。

• 水的三態：固體→吸收熱能→液體→吸收熱能→氣體；氣體→釋放熱能→液體→釋放熱能→固體

• 同質量的水，氣態時體積最大，液態時體積最小。