香腸及養樂多可以一起吃嗎？

兩者相 +=癌症!?

就理論上，會產生致癌物沒錯。與其說是養樂多+香腸+吃下肚，更確切的說法是：「乳酸菌+硝酸鹽+酸性環境」，確定會產生出亞硝胺 - 強力致癌物質。不過在人體內情況跟在試管內或是培養基內的實驗環境不一樣，不能完全套用，但的確有參考價值。
總之，依一般的食用量來說，硝酸胺產生的量肯定不多，身體也有修復機制可以修復損傷，所以沒有天天吃的話，是不用太擔心